recipe
Easy vegan chocolademousse met sinaasappel
Zo makkelijk is een dessert maken nog nooit geweest. The Culinary Travel maakte deze verantwoorde chocolademousse binnen 15 minuten. Daarna moet je nog wel een uurtje wachten totdat het in de koelkast mooi opgestijfd is.
Ingrediënten
100 g silken tofu - 50 g chocolade (85%) - 1,5 el kokos melk - 1 el geraspte sinaasappelschil
Bereidingswijze
1. Als eerste laat de tofu uitlekken. De tofu mag niet te nat zijn. Dit kun je doen door de tofu of in een vergiet te leggen of op een theedoek te leggen.
2. Wanneer je de tofu laat uitlekken kun je de chocolade en kokosmelk au bain-marie laten smelten.
3. Doe vervolgens de tofu, gesmolten chocolade, kokosmelk en geraspte sinaasappel schil in een blender en mix het tot een glad geheel.
4. Giet de mousse in een door jou gekozen kopje/bakje en zet het in de koelkast. Laat de mousse minimaal een uur in de koelkast staan om een mooie volle stijvere mousse te krijgen. Geniet van dit heerlijke dessert!
Meer tofu
-
Witte chocolade-crème met rood fruit
-
recipe -
Morning matcha bowl
-
Matcha marinade met honing en citroen
-
Crispy 'tofish' - de ideale vega snack
-
Pokebowl met gemarineerde kurkuma tofu
-
Bietentofu carpaccio met appel en pistache
-
Feestelijk hoofdgerecht: Hasselback tofu met sjalot
-
Roze tofu marinade met biet
-
Feestelijk dessert met witte chocola en cranberry
-
Tofu marineren met kurkuma
-
Gevulde dadels met kokos en pistache