Mini-documentaire: Tofu master Koki Sato
Het ambacht van tofu maken verdwijnt langzamerhand.
In Japan zijn er van de 3000 tofu shops, die er tien jaar geleden waren nog maar 300 over! Dat vindt tofu master Koki Sato jammer. Deze jonge hippe dude uit Los Angeles heeft daarom nu z’n eigen fabriekje waar hij elke dag tofu maakt. Eetwebsite Eater maakte er een fingerlickin’mini-docu over.
Meer artikelen
-
Win een tofupers
-
Gemarineerde tofu met kleur
-
Maak je eigen tofu met deze hippe box
-
5 vegan nagerechten voor Kerst
-
7 feestelijke recepten voor een plantaardig kerstmenu
-
Sachi: de nieuwe tofu wijn
-
Tofu music
-
Eat soy, eat tofu
-
Prep your tofu!
-
Magic tofu
-
Tofu-gifjes